На мясоперерабатывающем предприятии в Рыбновском районе нашли нарушения

 На мясоперерабатывающем предприятии в Рыбновском районе нашли нарушения, сообщает управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.
 В цеху нашли много строительного мусора, на выключателях, розетках и в других труднодоступных местах — грязи и пыли. На батареях есть коррозия, на стенах и полах — выбоины и трещины. В помещении для хранения специй на стенах обнаружили сколы. На предприятии нет приборов для измерения температуры и влажности.
 Эксперты не нашли документы, подтверждающие качество используемой воды. Проверка выявила недостоверное декларирование соответствия мясной продукции.
 «В холодильной камере, которая используется для маринования и хранения заготовок при производстве продукции, а также для хранения готовой продукции, полы, стеллажи с признаками коррозии, что препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции, а также создает угрозу попадания посторонних загрязняющих частиц в производимую продукцию», — отметили специалисты.
 В мясоперерабатывающем цеху и в производственном помещении нет моечной и умывальников.
 Предприятие оштрафовали на сто тысяч. Ему также вынесли предупреждение.